1月26日付け繊研新聞コラム。
お菓子作るの好き。
昨日もガトーショコラ焼いた。上手く焼けた。めちゃ旨い。
実は、わりと簡単。難しいんじゃないかな、って気持ちが作るのを躊躇わせる。
でも、時間あると、人ってチャレンジするね。それも世界中で、女子お菓子作り。あ、男子も作ってるかもね。
ガトーショコラはそもそも、失敗から生まれたお菓子。
チョコレートケーキを焼こうとしたパテシェが、自分のカフェに現れたマフィアにビビって、小麦粉を入れ忘れた。出来上がったケーキが小麦粉抜きのしっとりチョコ。で、ヤクザのボスが「すんげー旨い」と絶賛したのが、ガトーショコラの始まりと「NHKグレーテルのかまど」という、スイーツ絶賛番組で観た聞いたエピソード。
いやあ、ガトーショコラ、美味しい。
切り分けた。
何でも、しょっちゅう作ってると、そうとう美味しいものが作れる。
習うより、慣れろ。
時間がある人は、お菓子作りハマってみると楽しいよ。
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